L'amore è... San Valentino a Villa Rota

Vi aspettiamo a Villa Rota Venerdì 14 Febbraio alle ore 20.00!

 

Menù dello Chef Walter Bianconi:

 

COCKTAIL APERITIVO IN SERRA:

 

Quiche lorraine ai carciofi

 

Bignè alla mousse di mortadella

 

Mini club sandwich

 

Cestini al vitello tonnato

 

Tartare di astice

 

Baccalà mantecato e vela croccante al mais

 

Arrosticino di tonno e salsa tonnata

 

Caesar Salad

 

Pollo Thai, riso basmari e salsa sweet chili

 

Spiedino di salsiccia e polentina morbida

 
 

CENA IN VILLA

 

Crema di cannellini, pancetta croccante leggermente affumicata e sautè di gamberi

 

Risotto allo champagne e fiori di zucca

 

Guancia di vitello brasata, stoemp di patate e vela croccante di polenta

 

Tortina di mele al frangipane e apfelmuss alla vaniglia

 

Cocktails – Vini e bevande in abbinamento

 

Prezzo a persona € 70,00

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