Villa Rota
  • Chi siamo
  • Villa Rota
    • Matrimoni
    • Feste Private
    • Eventi Aziendali
    • Wedding & Event Planner
  • Catering
  • La cucina
    • Chef
  • Calendario eventi
  • Recensioni
  • Blog
  • Contatti
  • Social Wall

A Villa Rota…Chef per una notte

“Si è gourdmand come si è artista o poeta”, sostenne Guy de Maupassant, e in occasione dell’evento realizzato dall’associazione JRE per i clienti VIP di BMW Italia, i diversi sapori dello Chef Walter Bianconi hanno incantato e coinvolto tutti gli invitati alla cena.
Stese le bianche tovaglie, allestiti i tavoli, Villa Rota – la location – il 17 dicembre ha aperto le sue porte a un “concerto” di sapori titolato Chef per una notte.
Ad aprire la serata melanzane, zucchine, fiori di zucca, cubo di crema – i frittini -, piadinette farcite alla romagnola, squacquerone e fichi caramellati, arrosticino di tonno rosso, tartare di astice e mango, ovetto di robiola tartufata e terrina di foie-gras e mela verde; palla di neve con fonduta di formaggi e tartufo bianco d’Alba come antipasto. Raviolini di pasta fatta in casa ripieni di ricotta, con carciofi violetti e salsa carbonara – il primo piatto – a seguire Cubo di coda di bue brasata, brunoise di verdure,purè di patate e fondo ristretto, e in ultimo, come dessert Mont Blanc con crema di castagne , mou di cioccolato pur caraibe, panna, marrons glacèes e cialda croccante.
La serata si è poi conclusa nella sala del camino tra sigari, rum e cioccolato…

Condividi su:

Post precedente
Tutti gli eventi
Post successivo

Seguici sui nostri Social!

Villa Rota

  • Location per Matrimoni
  • Location per Feste Private
  • Location per Eventi Aziendali
  • Wedding & Event Planner
  • Eventi

Informazioni

  • Chi siamo
  • Dove siamo
  • Recensioni

Organizza il tuo Matrimonio o Evento con Dove Vuoi Catering!

Dove Vuoi Catering

Villa Rota & Dove Vuoi Catering – Via Galassa, 10/b 48128 Piangipane, Ravenna
Tel +39 0544 415039 – Fax +39 0544 416070 – info@villarota.it – info@dovevuoi-catering.it
2019 Copyright © Villa Rota & Dove Vuoi Catering | Privacy Policy[aggiornataGDPR] | Cookies | Credits Webees

Villa Rota
  • Home
  • Chi siamo
  • Villa Rota
    • Matrimoni
    • Feste Private
    • Eventi Aziendali
    • Wedding & Event Planner
  • Catering
  • La cucina
    • Chef
  • Calendario eventi
  • Recensioni
  • Blog
  • Contatti
  • Social Wall