La location & il catering "Dove Vuoi" tu...

La Famiglia Bianconi composta dallo chef Walter, dalla moglie Donata e dalla figlia Carolina, oggi responsabile marketing e wedding planner eccellente, firmano la storia di una attività familiare giunta alla seconda generazione. Dopo 22 anni trascorsi a Cortina presso il Ristorante conosciuto dai Vip, Walter Bianconi porta alla nascita un nuovo progetto: DOVE VUOI CATERING, un servizio di catering itinerante, inteso non più come supporto anonimo di un evento, ma come parte integrante di questo, con tre regole fondamentali: materie prime di grandissima qualità, stagionalità dei prodotti, professionalità e passione dello Chef.

20 anni fa
Walter e Donata acquistano e ristrutturano Villa Rota a Ravenna, edificio gentilizio del 1700, immerso in un parco secolare, che diventa l’anima creativa di tutta l’attività con una cucina dotata di tutti i confort e uno Chef proprietario vero punto di forza. La Famiglia Bianconi propone un concetto di ristorazione di altissima qualità unito ad una grande capacità interpretativa.

Villa Rota la location ideale per matrimoni – estivi ed invernali – cerimonie ed eventi aziendali nel cuore della romagna è pronta ad esaudire ogni vostro desiderio…

Rispetto per la stagionalità dei prodotti, ma soprattutto grande passione

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